很感謝果子再次給予參加試吃的機會
這次試吃的是"春上米"
包裏裡裝有1KG的春上米及糙米各一包..
先來介紹春上米吧~
包裝上標示著「來自日本優質絹光米種」產地是台灣
製造日期及有效日期都標示的很清楚
品質規格當然也是CNS一等
營養標示的也很清楚
包裝上貼有"TAP 產銷履歷農產品"的標籤
註:http://taft.coa.gov.tw/welcome.asp?mp=8&role=C&mpap=A 在這個網站上輸入追溯號碼就可以知道
產品的來源囉!!
白米好吃的小秘訣：
1.洗米:動作輕快,兩分鐘內完成洗米動作,清洗2~3次即可。
2.加水:依比例一杯米比1杯水,最好使用處裡過的水,如礦泉水。
3.浸泡:白米煮前須浸泡20-30分鐘。
4.燜飯:煮好飯需燜20-30分才食用。
5.打開鍋蓋後將熟飯攪拌均勻揮發多餘水氣米粒將更Q更好吃。
產地介紹:
屏東縣新園鄉耕地面積約二千公頃,其中水稻面積約五百公頃。本地是由鯉魚山沖積而成的平原，地下水脈豐沛，水質良，且屏東地區一期水稻冬天播種，夏天收成，培育出來的稻米粒粒飽滿，香Ｑ美味，尤其以高雄區農業改良場所推廣良質米高雄145號最適合栽種。
接下來看看糙米吧
包裝上明顯標示＂優質屏東＂還榮獲全國十大經典經米喔！！
糙米營養成分比白米來的高
註：吃糙米的好處：糙米的外表含有纖維，自然而然的，也能夠使通便情形良好，不至于便秘，如上述一般，糙米不但能夠補充維生素，矯正過食的習慣，亦能夠治療便秘，由此可知，吃糙米飯的好處。
品質規格一樣是ＣＮＳ一等
糙米好吃的小秘訣：
1.洗米:動作輕快,兩分鐘內完成洗米動作,清洗2~3次即可。
2.加水:依比例一杯糙米比1.4杯水,最好使用處裡過的水,如礦泉水。
3.浸泡:糙米煮前須浸泡60分鐘。
4.燜飯:煮好飯需燜20-30分才食用。
5.打開鍋蓋後將熟飯攪拌均勻揮發多餘水氣米粒將更Q更好吃。
介紹完外包裝...主角要出場囉~~
春上米：就如介紹一樣，粒粒飽滿
糙米看起來的顏色為黃褐色 不像白米一樣白亮白亮
開飯囉~~~ 今天的晚餐是蛋炒飯
以往都是用白米來炒飯 今天就來試試糙米+白米炒飯 看看炒起來的效果如何
成品跟一般的炒飯沒什麼兩樣..沒仔細瞧還不知道裡面的暗藏的玄機
加入糙米炒出來的飯..非常的Ｑ彈有嚼勁!!而且嘴巴裡充滿著米具有的香氣
因為糙米的口感跟一般的白米非常的不一樣..所以咀嚼的時間相對也較長
如果要給嬰幼兒或年長的家人食用建議煮成米粥或加以研磨 以方便消化
這麼讚的米 相信只有台灣有 所以我們支持台灣米 為台灣米加油 讚聲!!
以上為個人試吃感想 僅供參考!!
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